terça-feira, 11 de dezembro de 2012

BENDITA ENTREGA - Cookies de Cacau

Entrega, posso falar um monte sobre esse tema, váriações de significado, de olhar. Minha escolha fica sobre a entrega que faço a mim mesma, a autorização que me dou pra ser quem realmente sou, pra fazer o que me der na telha, pra seguir em frente crente que o melhor está por vir.

Sabe quando você está diante de uma grande queda, um verdadeiro precipício, com um monte de água embaixo te convidando para um mergulho, e ai o medo fala alto te segurando pra não pular, mas mesmo assim você segue confiante e entregue ao salto que te faz voar. É um chuá enorme, que explode em prazer em todo o ser.

Esse salto causa um arrepio na espinha, traz um sabor de aventura a vida, que a cada dia se apresenta intensa e surpreendente. Não há espaço para o marasmo, pra rotina. O amor se apresenta acolhendo a entrega feita.

É um tal de suspirar, rir, gritar, brincar, brindar. A surpresa que só se fez possível porque a permissão foi dada, o salto foi ativado, o mergulho realizado. Com tanta graça me convidando pra explorar o desconhecido abro mão do conforto previsível e me lanço para ser tudo, viver tudo, realizar tudo.

Assim gulosa querendo tudo, distribuo um pouquinho desse encanto nos cookies de cacau que saem da cozinha para presentear com ousadia alguns amigos queridos.



Cookies de Cacau

Ingredientes


75 g de manteiga em temperatura ambiente
175 g de açúcar mascavo
1 ovo em temperatura ambiente
150 g de farinha de trigo
1 colher (chá) fermento
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de cacau em pó
200 g de chocolate meio amargo em pedaços

Modo de Fazer

Bata a manteiga e o açúcar, na batedeira, até obter uma mistura cremosa
Junte o ovo e o chocolate em pó
Junte a farinha e continue batendo até ficar bem macio
Tire da batedeira e adicione o fermento e o bicarbonato mexendo para integrar a massa
Junte o chocolate em pedaços
Com a ajuda de uma colher faça montinhos em uma assadeira coberta com papel manteiga
Deixe espaço entre eles, crescem bastante, na verdade esparramam-se
Leve para assar em forno pré-aquecido por +- 15 minutos, até que cresçam e fiquem marrons
Tire do forno mesmo que pareçam moles e espere para que endureçam
Tire da assadeira e coloque sobre uma grade para que resfriem completamente


Com uma pitada de magia, encorajando para que a vida se manisfeste em sua totalidade, embalei os cookies de diferentes formas e presentei com muito amor. 

Peguei essa receita do site www.garotaprendada.com, no post da minha querida amiga Carla Conte.

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