quinta-feira, 4 de novembro de 2010

SOU ESPECIAL

Ser especial

Recentemente participei de uma vivência que trabalhava a identificação, o reconhecimento do seu potencial interno, só seu. 

Foi maravilhoso e terrível ao mesmo tempo, dizer que não temos conflitos é pura ilusão, o negócio é o quanto os alimentamos. 

Conheci várias mulheres, fortaleci laços, colhi ervas, desenhei mandalas, falei e calei. Hoje sei que posso ser tudo que sou, tem dias que acordo princesa, as vezes surjo bruxa, durmo fada... 

A alma agradece à amiga que provocou a reflexão, grata, grata, infinitamente grata. 

Nesta vivência fomos brindadas com um texto que publico aqui para todos que são, assim como eu, especiais.

"SOU ESPECIAL

Sou especial.

Em todo mundo, não há ninguém igual a mim.

Desde o início dos tempos, não houve nenhuma outra pessoa como eu.

Ninguém tem o meu sorriso. Ninguém tem meus olhos, meu nariz, meu cabelo, minhas mãos e minha voz.

Sou especial.

Ninguém será encontrado que tenha a minha letra. Ninguém tem meu gosto para alimentos, músicas e artes.

Ninguém vê as coisas como eu vejo. Nunca houve ninguém que desse a minha risada. Ninguém que chore como eu, e o que me faz rir e chorar, nunca provocará uma gargalhada e lágrimas idênticas em ninguém mais, jamais.
Ninguém reage às situações como eu reajo.

Sou especial.

Sou única, em toda Criação, a ter as minhas habilidades.

Oh, haverá sempre alguém que seja melhor naquilo em que sou boa, mas ninguém no Universo pode alcançar a qualidade da minha combinação de talentos, idéias, habilidades e sentimentos. Por toda a Eternidade ninguém jamais será, falará, andará, pensará e fará como eu.

Sou especial. Sou rara... e na raridade há um valor imenso. Devido ao meu grande e raro valor, não preciso tentar imitar ninguém.

Aceitarei, sim, e celebrarei minhas diferenças.

Sou especial... e começo a perceber que não é por acaso que sou especial.

Estou começando a enxergar que fui feita para um propósito muito especial. Haverá uma tarefa para mim que ninguém mais poderá desempenhar tão bem quanto eu."

(autor desconhecido)

Viver de forma única, trazendo para o presente seu EU interior, torna o mundo cor-de-rosa, alegre, leve, livre.

Celebremos!

terça-feira, 2 de novembro de 2010

AMAR E COZINHAR - Rocambole de Bananas

O ALIMENTO FEITO COM AMOR

Mais do que nunca me vejo romântica, solta e feliz a escrever sobre cozinha, as vezes parece que estou viajando, louca ou algo assim, mas na verdade estou envolvida com o ato de cozinhar, presente em cada instante, em cada ação. 

Canto mantras, clamo pela energia universal, agradeço à Mãe Terra, energizo o alimento... , e meu filho, um lindo adolescente, ao ver sua mãe agindo assim desacredita nos seus olhos e ouvidos, porém desfruta das delícias que brotam sem parar. 

Vou confessar que meu desafio ainda é fazê-lo ter uma alimentação saudável, vegetariana, orgânica, pouco industrializada, então todo amor no preparo dos alimentos vale a pena! 

Hoje compartilho com vocês uma receita vegana de rocambole de bananas, fácil de preparar e repleta de sabor.

ROCAMBOLE DE BANANAS

Massa

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo branca
1/2 xícara de maisena
8 colheres de açúcar mascavo
1/2 xícara de semente de linhaça deixada de molho por 10 minutos
1/4 de xícara de semente de girassol
4 colheres de óleo
água
2 colheres de bicarbonato de sódio

Recheio

8 bananas nanicas cortadas em rodelas
2 colheres de açúcar mascavo
1/2 limão
canela
uva passa hidratada
granola

Modo de fazer

Massa
Amassar todos os ingredientes da massa até o ponto de poder abrir com o rolo. Então abrir a massa com um rolo e estendê-la sobre um pano fino de louça.

Recheio
Misturar todos os ingredientes do recheio, distribuí-los sobre a massa aberta, e então enrolar cuidadosamente a massa, com o auxílio do pano, formando um rocambole. Levar para assar em forma pré-untada por 35 a 40 minutos. Depois de assado pincelar a superfície do rocambole com mel e salpicar granola.

Lembre-se que para preparar um alimento com o coração temos que estar presentes, de bem com a vida, felizes, e que tudo que é feito com amor resulta em mais amor.